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5月8日の放送

2021/05/07  |  ブログ

今回は、江戸前鮨の鮨乃家さんへ。 初代と二代目の親子コンビがご出演。 握りのおまかせ八貫は 天然地物のエビ、イ […]

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4月24日の放送

2021/04/26  |  ブログ

今回は北浜ハイボール酒場 さんへ。 居心地の良い店内。オープンから閉店までいらっしゃるお客さんも。 80種類の […]

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4月10日の放送

2021/04/17  |  ブログ

今回は無敵のおやじさんへ。 笑顔が素敵なオーナーの佐野さんにお話を伺いました。 ひな鳥の半身揚げは外がサクサク […]

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4月3日の放送

2021/04/04  |  ブログ

今回は第二食道園 さんへ。都町にある老舗の焼肉店です。 特上タンをネギポンと。 宇佐の味一ねぎ、自家製のポン酢 […]

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3月6日の放送

2021/03/08  |  ブログ

今回は「食泉山の音」さんへ。 豊後牛のしゃぶしゃぶ。豊後牛のサーロイン、イチボ、タンを贅沢にしゃぶっ。 北海道 […]

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2月27日の放送

2021/02/28  |  ブログ

今回は「豊後屋竹かんむり」さんへ。 別府駅前通り、駅前高等温泉のすぐそば。 奥豊後豚の温泉蒸しは蒸しというより […]

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2月6日放送分

2021/02/10  |  ブログ

今回は「うれしや和さん」へ。 うれしや和さん考案のオリジナルのつくね、鬼つくね 。 餅米とお米をつくねと一緒に […]

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1月16日

2021/02/09  |  ブログ

今回は「北浜よくばり屋かかぼんど」へ。 旨ダレきゅうりは味噌ベースにキムチの素が練り込んであって、 ピリッとし […]

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1月9日放送分

2021/02/09  |  ブログ

今回は「かくれがDiNiNg和楽」へ。 豊のしゃも刺身とたたきの盛り合わせは歯応えとトロみがあり、身の甘みも。 […]

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12月5日放送分

2021/02/09  |  ブログ

今回は、大分市の「かくれん房藤や」へ。 教えたいけど教えたくないお店。 豊後牛コロッケは握り拳ほどの大きさ。豊 […]

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