今回は「豊後屋竹かんむり」さんへ。 別府駅前通り、駅前高等温泉のすぐそば。 奥豊後豚の温泉蒸しは蒸しというより […]

今回は「うれしや和さん」へ。 うれしや和さん考案のオリジナルのつくね、鬼つくね 。 餅米とお米をつくねと一緒に […]

今回は「北浜よくばり屋かかぼんど」へ。 旨ダレきゅうりは味噌ベースにキムチの素が練り込んであって、 ピリッとし […]

今回は「かくれがDiNiNg和楽」へ。 豊のしゃも刺身とたたきの盛り合わせは歯応えとトロみがあり、身の甘みも。 […]

今回は、大分市の「かくれん房藤や」へ。 教えたいけど教えたくないお店。 豊後牛コロッケは握り拳ほどの大きさ。豊 […]

今回は「おどる割烹はちお」へ。 2020年10月8日OPENの新進気鋭の割烹店。お店も人もフレッシュ。 メニュ […]