今回は第二食道園 さんへ。都町にある老舗の焼肉店です。 特上タンをネギポンと。 宇佐の味一ねぎ、自家製のポン酢 […]

今回は「食泉山の音」さんへ。 豊後牛のしゃぶしゃぶ。豊後牛のサーロイン、イチボ、タンを贅沢にしゃぶっ。 北海道 […]

今回は「豊後屋竹かんむり」さんへ。 別府駅前通り、駅前高等温泉のすぐそば。 奥豊後豚の温泉蒸しは蒸しというより […]

今回は「うれしや和さん」へ。 うれしや和さん考案のオリジナルのつくね、鬼つくね 。 餅米とお米をつくねと一緒に […]

今回は「北浜よくばり屋かかぼんど」へ。 旨ダレきゅうりは味噌ベースにキムチの素が練り込んであって、 ピリッとし […]

今回は「かくれがDiNiNg和楽」へ。 豊のしゃも刺身とたたきの盛り合わせは歯応えとトロみがあり、身の甘みも。 […]

今回は、大分市の「かくれん房藤や」へ。 教えたいけど教えたくないお店。 豊後牛コロッケは握り拳ほどの大きさ。豊 […]

今回は「おどる割烹はちお」へ。 2020年10月8日OPENの新進気鋭の割烹店。お店も人もフレッシュ。 メニュ […]

今回は別府駅近くにある旬酒処壱 。 西法寺通りのホテルアーサーの向かいにあります。 冠地鶏の手羽先餃子は食べ応 […]

今回は別府市にある「天婦羅りんどう」へ。 西方寺通りにあるホテルアーサーの向かいにあります。 季節の天ぷら五種 […]